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  1. 赤砂糖

    含蜜糖がんみつとうの一。粗い粉状で薄い褐色をした砂糖。赤糖。
    大辞林 第三版
  2. 赤砂糖

    〘名〙 精製してない薄い赤茶色の砂糖。〔物類品隲(1763)〕
    精選版 日本国語大辞典
  3. 赤砂糖

    赤茶色の砂糖。赤ざらめ、中白糖、精製していない粗糖など。
    デジタル大辞泉

英和・和英辞典の検索結果

1

  1. 赤砂糖

    brown sugar
    プログレッシブ和英中辞典(第3版)

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  1. 赤砂糖

    〘名〙 精製してない薄い赤茶色の砂糖。〔物類品隲(1763)〕
    精選版 日本国語大辞典
  2. 赤砂糖

    砂糖の色からきた名称で、褐色の砂糖をこうよぶことがある。白砂糖に対するもので、中ざらめ糖(黄ざらめ糖)、三温糖、精糖する前の粗糖などが含まれる。[河野友美・大滝 緑][参照項目] | 砂糖
    日本大百科全書(ニッポニカ)
  3. 赤砂糖

    含蜜糖の一種。糖度 83%前後で,赤褐色の塊が混入しているが,舌ざわりがよく独特の風味を有する。台湾の小規模な製糖工場で古くからつくられている。サトウキビの茎を圧搾し,しぼり汁に石灰を加えて微アルカリ性にして煮る。浮き上がる滓 (かす) を ...
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