国語辞典の検索結果

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  1. 干し大根・干大根・乾し大根

    沢庵漬けを作るため大根を干すこと。また、干した大根。ほしだいこ。 [季] 冬。
    大辞林 第三版
  2. 大根

    〔「おおね」の漢字表記「大根」を音読みした語〕 ① アブラナ科の越年生植物。古く中国を経て渡来。根はまっすぐで太く白い。葉は羽状に分裂。春、淡紫色ないし白色の十字形花を総状につける。栽培品種が多い。生食し、また煮物・たくあん・切り干しなどに ...
    大辞林 第三版
  3. 大根

    「だいこん(大根)」の転。
    大辞林 第三版

英和・和英辞典の検索結果

2

  1. 大根

    (a) Japanese white radish 大根足|fat legs 彼女は大根足だ|She's got fat calves. 大根下ろし|〔食物〕grated radish; 〔器具〕a radish grater 大根役者|a ...
    プログレッシブ和英中辞典(第3版)
  2. 貝割れ大根

    「white radish [daikon] sprouts
    プログレッシブ和英中辞典(第3版)

その他の辞典の検索結果

702

  1. 大根

    植物。大根の品種。アカダイコンの別称
    動植物名よみかた辞典 普及版
  2. 大根

    九州・沖縄地方、熊本県の地域ブランド。主に球磨郡五木村で生産されている。五木村やその周辺地域では、在来の糸巻き大根系の大根など、多数の品種・系統がある。甘みが強く、肉質もかたく煮くずれしにくい。くまもとふるさと伝統野菜。
    事典 日本の地域ブランド・名産品
  3. 秋田大根

    東北地方、秋田県の地域ブランド。秋田では冬季の保存食として漬物が発達し、大根を干す際に燻煙した、たくあん漬「いぶりがっこ」がつくられた。がっことは、漬物を指す秋田の方言。その加工用として300年以上に渡って大根が栽培され、昭和の初期に各地の ...
    事典 日本の地域ブランド・名産品
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